Saadakse päevalilleseemnetest. Võib olla rafineerimata, rafineeritud ja rafineeritud – desodoreeritud. Võib tulla müügile ka maitseõlidena. Kasutatakse toidu valmistamiseks, margariini- konservi-, pagari- ja kondiitritööstuses.

Kunagine turuliider, jääb kuumustaluvuselt sojaõlile alla vaid 4 kraadi, kuid levikult iga aastaga üha enam. Värvuselt sügavkollane, rafineeritud päevalilleõli värvus on helekollane, maitse ja aroom suhteliselt mahedad.

Tänapäevase tehnoloogiaga toodetud päevalilleõlil üldjuhul lõhna ei ole, kuid turult võib saada vägagi vänge lõhnaga õli. Sobib lihatoitude valmistamiseks, salatikastmetesse ja küpsetamiseks.

 

* Päevalillepõld (The Lense Flare)	* Päevalille seemned (Wikimedia Commons)	* Päevalilleõli (Stomos AB)