• Õli temperatuur ei tohi ületada suitsemispunkti temperatuuri. Kui seda pole teada, siis mitte kuumutada õli üle 180°C.
• Säilitada õhukindlas läbipaistmatus nõus jahedas kohas, sobilik on roostevabast terasest nõu.
• Enne praadimist on soovitatav pann ja õli kuumutada, kuna madalal temperatuuril praadides imab toit endasse rohkem rasva.
• Pärast praadimist tuleb pann õlijääkidest hoolikalt puhastada, sest õhuke õlikiht rääsub kiiresti.
• Kord juba kuumutatud õli teistkordseks praadimiseks kasutada ei ole soovitatav.
• Vajadusel õli korduvalt kasutada tuleks see filtreerida (kohvifiltris või läbi õhukese riide), et vältida selle pritsimist ja kõrbemist pannil.
  
• Värske õli lisamine kasutatud õlile ei paranda selle kvaliteeti.

Spikker külmpressitud õlide kasutamiseks toiduvalmistamisel