Maisiõli

Saadakse maisi idudest. Üle poole on maisiõlis linoolhapet, samuti on õli rikas E-vitamiini poolest. Ta on tugevalt kuldkollase värvusega, nõrgalt väljenduva lõhnaga ja toodetakse rafineerituna.

Sobib hästi riisitoitudesse, värskete salatite kastmetesse ja kohupiimapallide küpsetamiseks.

Suitsemispunkt on rapsiõlist veidi madalam, kõikide muude omaduste poolest aga üsna ligilähedane.

* Maisiõli (Trade Italy)                                     *Maisipõld (Trade Italy)                                                 *Maisitõlvik (The Why Files)

Litsenseeritud: Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 License