Oolong
OOLONG ehk musta draakoni tee ehk siniroheline tee
Oolong on pooleldi fermenteeritud tee s.o. musta ja
rohelise tee vahepealne, milles on ühendatud musta ja rohelise tee parimad
maitse-ja aroomiomadused. Oolong on tervetest lehtedest ja teda ei rullita. Ka sisaldab ta kaks korda rohkem kofeiini, kui must
tee ning on väga vitamiinirikas ja vürtsikas. Peetakse maailma aromaatsemaks
teeks ja nimetatakse teetäiuslikkuseks. Oolong sobib hästi Hiina toitude juurde. Oolongi teed tarnitakse Hiinast
(China Oolong) ja Taiwanist (Formosa Oolong) Tuntakse ka “Musta Draakoni” nime
all. Aroomid on täidlasemad ja värvus sügavalt pruunikas.