Stressi mõju lihatööstuse ökonoomilisele aspektile
Tööstuse, loomakaitse ja loomakasvatajate seisukohalt on oluline loomade õige kohtlemine, et ei oleks loomade piinamist ja ei tekitataks loomadele kannatusi.
Nõuetele mittevastav loomade tapaeelne pidamine ning vedu tapamajja põhjustavad kaubeldaval lihal terve rea kvaliteediprobleeme, mis kanduvad üle ka toodangule. Ebakvaliteetne toodang põhjustab tarbijates pettumust ning toob ettevõttele rahalist kahju.
Loomakasvataja kahjud:
- loomade haigestumine ja kõrge suremus;
- kasumi vähenemine liha saagise langemise tõttu (makstakse rümba klassi ja kaalu järgi).
Tööstuse kahjud:
- kvaliteedi langus kaubeldaval lihal ja sellest valmistatud toodetel (näiteks hapukas maitse ja lõhn);
- väljatulekute vähenemine (liigse lihamahlade nõrgumiskao tõttu);
- ebakvaliteetsest toorainest liha ja lihatoodete valmistaja maine langus;
Loomade transpordiküsimused peaksid tööstuses lähtuma järgmistes punktidest:
- stressita vedu farmist tapamajja;
- loomade heaolu tagamine;
- liha kõrge kvaliteedi tagamine;
- PSE- ja DFD-liha tekkimise vältimine.