Turg on mehhanism, kus saavad kokku hüviste müüjad ja ostjad. Majandusteoorias ei mõelda turu all konkreetset kauplemiskohta, vaid see on oluliselt laiem mõiste, mis grupeerub lähtuvalt müügiobjektidest. Eristatakse tööturgu, kaubaturgu, valuutaturgu jne. Oma turg on igal kaubal, teenusel ja tootmisteguril.

Igal turul on oma spetsiifiline struktuur, mille all mõeldakse turu olulisi tunnusjooni, nagu:

• turul osalejate arv (palju, vähe);
• kauba ühetaolisus (bensiin) või diferentseeritus (jalanõud);
• turule tuleku ja sealt lahkumise tingimused (lihtne, keeruline)
• konkurentsivormid, mille alusel konkureeritakse.

Nendest tunnustest lähtuvalt eristatakse nelja turul konkureerimise vormi ehk turustruktuuri.

1. Täieliku konkurentsiga turg (esineb kõige enam põllumajanduses):

• palju osalejaid;
• üks tegija ei määra hinda ega muuda ka koguturu müügikogust;
• toodang on ühetaoline (näiteks toorpiim, teravili);
• turule tulek ja sealt lahkumine on lihtne.

2. Monopolistliku konkurentsiga turg, see tähendab, et iga tootja on oma toodangu osas monopolist, esineb kõige enam tekstiilitööstuses, toitlustuses, elektroonikatööstuses, jne.

• palju osalejaid;
• toodang on diferentseeritud (erinev), üks pakub bistroos pitsat, teine pannkooke ja kolmas karbonaadi, mis annab võimaluse määrata hind lähtuvalt oma toodangu eripärast;
• turule tulek ja sealt lahkumine on lihtne;
• hinnad on erinevad tänu toodangu diferentseeritusele.

3. Oligopoolne konkurents (arvutid, teras, bensiin)

• turul on vähe osalejaid;
• toodang on diferentseeritud või ühesugune;
• turule tulek on raskendatud, kuna konkurendid on suured ja tugevad;
• toimib ränk konkurents nii hinna osas kui koha eest turul.

4. Monopol (veevarustus, elekter)

• turul on üks ettevõte;
• monopoli toodang on unikaalne, seda teeb vaid tema;
• turule sisenemine on peaaegu võimatu, kuid ka sealt lahkumine on raske, (Mis juhtuks kui Eesti Energia paneks ühel päeval tootmise seisma?)
• monopol määrab oma toodangu hinna lähtudes maksimaalsest kasumist.

Turu keskne tunnusjoon on hind. Hinda jälgivad nii ostjad kui müüjad. Hind turul kujuneb nõudluse ja pakkumise tulemusena.